¿Por qué engordamos? : y qué hacer al respecto
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Herrera Jiménez, Araceli, translator.
Published
Nueva York : Vintage Español, una división de Penguin Random House LLC, 2019.
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Location | Call Number | Status |
---|---|---|
Goodlettsville - Adult Spanish | 613.712 T222p | On Shelf |
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Published
Nueva York : Vintage Español, una división de Penguin Random House LLC, 2019.
Format
Book
Physical Desc
367 pages : illustrations ; 21 cm
Language
Spanish
Notes
General Note
Translation of: Why we get fat and what to do about it.
Bibliography
Includes bibliographical references and index.
Description
Taubes revisita la apremiante pregunta de qué nos hace engordar y cómo podemos cambiar. Revela la pésima ciencia nutricional del último siglo--nada más perjudicial o desacertado que el modelo de "calorías que ingieres, calorías que gastas"--y la buena ciencia que ha sido ignorada, especialmente con relación a la regulación de la insulina de nuestro tejido adiposo. También responde las preguntas más persistentes: ¿Por qué algunas personas son delgadas y otras gordas? ¿Qué papel juegan la genética y los ejercicios en nuestro peso? ¿Qué alimentos debemos comer y qué alimentos debemos evitar? Persuasivo, directo y práctico, ¿Por qué engordamos? hace accesible a una mayor audiencia el argumento crucial del autor.
Language
Text in Spanish. En español.
Language
Translated from the English.
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Citations
APA Citation, 7th Edition (style guide)
Taubes, G., & Herrera Jiménez, A. (2019). ¿Por qué engordamos?: y qué hacer al respecto (Primera edición Vintage Español.). Vintage Español, una división de Penguin Random House LLC.
Chicago / Turabian - Author Date Citation, 17th Edition (style guide)Taubes, Gary and Araceli, Herrera Jiménez. 2019. ¿Por Qué Engordamos?: Y Qué Hacer Al Respecto. Vintage Español, una división de Penguin Random House LLC.
Chicago / Turabian - Humanities (Notes and Bibliography) Citation, 17th Edition (style guide)Taubes, Gary and Araceli, Herrera Jiménez. ¿Por Qué Engordamos?: Y Qué Hacer Al Respecto Vintage Español, una división de Penguin Random House LLC, 2019.
MLA Citation, 9th Edition (style guide)Taubes, Gary,, and Araceli Herrera Jiménez. ¿Por Qué Engordamos?: Y Qué Hacer Al Respecto Primera edición Vintage Español., Vintage Español, una división de Penguin Random House LLC, 2019.
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